Innovación para la exportación.
Sistema de packing inteligente para el control de humedad
Nuestra misión
Creemos que los procesos industriales de manejos de alimentos se pueden mejorar incorporando el diseño y la innovación. No solo se pueden reducir las pérdidas, si no también los costos, aumentar la eficiencia y reducir los impactos medioambientales que estos conllevan.
Logra mantener los niveles óptimos de humedad relativa para cada caja de manera independiente, disminuyendo así las pérdidas por hongos y deshidratación en un 40%.
Reducción de pérdidas
Amigable con el medioambiente
Gracias a las funcionalidad del dispositivos, se puede prescindir de otro elementos del packing tradicional, reduciendo así el numero de desechos elaborados por la industria.
Menor tiempo de empaque
Gracias a la reducción de los materiales utilizados, el proceso de empaque se logra reducir en un 30%.
Menor tiempo en cámara de frío
Los canales de ventilación de la cápsula, reducen el tiempo necesario para enfriar la pulpa de la fruta en un 15%, disminuyendo así los costos de enfriamiento.
Calidad
Al reducir el tiempo necesario para bajar la temperatura de la pulpa, la fruta se encuentra en mejor estado para el viaje, mejorando así mismo la calidad de ésta al llegar a destino.
Al reducir las cantidades de dióxido de azufre necesarias para mantener la fruta de manera saludable durante la exportación, gracias al manejo de la humedad relativa.
Mejora para la salud
Beneficios
Financiamiento
Josefa Villanueva
Equipo Cohex
Maurizio Canessa
Producto
Luckas Fonck
Diseño y Marketing
Alexandros Tsamis
Diseño de Producto y Materiales
Colaboradores
Algunas de las empresas e instituciones que han confiado en el proyecto y nos han ayudado en el proceso.
UAI+D
Finalistas concurso UAI Prototypes UAI+D,
Santiago 2016
Reconocimientos
Algunos hitos importantes de nuestro proyecto.
Virginia Tech
Ganadores del Global Student Entrepreneurship Challenge de
la Universidad Virginia Tech,
Virginia 2017
Singularity
University
Ganadores del concurso Singularity University Summit,
Santiago 2018
Falling Walls
Finalistas concurso Falling Walls Venture,
Berlin 2019
Contacto
Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, no dudes en contactarnos.
info@cohexsolutions.com